A espátula pão duro é um instrumento culinário, também conhecido por espátula de silicone, que tem a propriedade de reduzir as perdas da receita na transferência de um recipiente para outro. Assim, o conteúdo é inteiramente transferido e não ficam vestígios do alimento no objeto utilizado apenas para preparação. Esta espátula tem o cabo de madeira para dar maior firmeza ao utilizá-la.
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